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过保质期没变质的牛奶能喝吗 怎么辨别变质牛奶?

如今人们都会一次性购买一箱牛奶放在家里,想喝了就拿一瓶,但是就是在这样的情况下,买的牛奶很容易就过了保质期,但是过了保质期又还没变质,这时候大家就很纠结了,扔掉又太浪费,那么你知道过了保质期又还没变质的牛奶能喝吗?
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过保质期没变质的牛奶能喝吗.jpgOGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

到了保质期没变质的牛奶能不能喝OGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

通过感官进行判断,如果感官判断没有问题的话,牛奶还是可以喝的。一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路,如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶,那么它实际的保质期可能是10天,牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。OGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

因此,如果牛奶到了保质期的期限,但是从各感官进行判断都没有变质,那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了,虽然没有变质,但营养价值也所剩无几了,这个时候最好就别喝了。另外,专家还专门提到,如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶,即使到了保质期还没坏,都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌,这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威 胁,但孩子的肠胃仍然虚弱,免疫力低下,为了不引起多余的健康损害,最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。OGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

怎么辨别变质牛奶OGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

1、将牛奶加热,表面有一层奶皮乳脂的是鲜奶,表面出现豆腐花状的是陈奶、变质奶,倘若味道发苦,发酸或有其他异味,说明牛奶已经变质。这种鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料,酸奶及乳酸菌饮料则不宜加热。OGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

2、感官鉴别。新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。OGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

3、将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜牛奶;若化开,就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶。OGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

如何正确储存牛奶OGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。OGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。OGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

3、牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。OGC团花防伪资讯网-防伪行业权威门户

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